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Marque
Temperature de conservation
Label
Régime alimentaire
Eligible au label
EGalim
Adapté à la liaison froide
Cuisson/conservation
Caractéristique produit
Fréquence GEMRCN (base de 20 repas)
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Les races françaises

Carré de Charolais affiné 4 à 6 semaines 1er choix VBF
Frais 41199

Carré de Charolais affiné 4 à 6 semaines 1er choix VBF
détalonné, 7 côtes
Calibre : 6/15 kg
Conditionnement : 1 pc
Carré de côtes affiné 5 à 6 semaines 1er choix VBF
Frais 41740

Carré de côtes affiné 5 à 6 semaines 1er choix VBF
paré, PAT
Calibre : 8 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 1 pc
Faux-filet affiné 5 à 6 semaines 1er choix VBF
Frais 41739

Faux-filet affiné 5 à 6 semaines 1er choix VBF
sans os, paré, PAT
Calibre : 5 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 1 pc
Top blade de viande affinée dry aged VBF
Frais 41970

Top blade de viande affinée dry aged VBF
ouvert en 2, PAD
Calibre : 400/600 g
Conditionnement : 1 bq x 2 pc
Picanha de viande affinée dry aged VBF
Frais 41719

Picanha de viande affinée dry aged VBF
aiguillette de rumsteck, PAD
Calibre : 2/3 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 1 pc
Tomahawk de basse côte Charolais VBF
Frais 43067

Tomahawk de basse côte Charolais VBF
Calibre : 4,5 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 1 pc
Entrecôte race Charolaise VBF
Frais 40197

Entrecôte race Charolaise VBF
semi-parée
Calibre : s/v.3/6,5 kg
Conditionnement : 1 pc
Entrecôte 5 côtes VBF
Frais 42798

Entrecôte 5 côtes VBF
Calibre : 3,5 kg env.
Conditionnement : 1 pc
Faux-filet entier de boeuf race Charolaise VBF
Frais 40597

Faux-filet entier de boeuf race Charolaise VBF
semi-paré
Calibre : s/v.7kg
Conditionnement : 1 pc
Filet race Charolaise VBF
Frais 40194

Filet race Charolaise VBF
semi-paré
Calibre : s/v.3 kg+
Conditionnement : 1 pc
Pavé mariné de boeuf race Charolaise VBF
Frais 40413

Pavé mariné de boeuf race Charolaise VBF
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 bq x 6 pc
Viande de boeuf Charolais VBF
Frais 40210

Viande de boeuf Charolais VBF
PAD
Calibre : 2 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Sauté de boeuf pour bourguignon race Charolaise VBF
Frais 40414

Sauté de boeuf pour bourguignon race Charolaise VBF
Calibre : 60/70 g env.
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg
Bavette aloyau race Normande VBF
Frais 42352

Bavette aloyau race Normande VBF
PAD
Calibre : 1,8 kg env.
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Coeur rumsteak PAD boeuf région Normandie VBF
Frais 42820

Coeur rumsteak PAD boeuf région Normandie VBF
Calibre : 2,5 kg+
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg
Entrecôte race Normande VBF
Frais 42355

Entrecôte race Normande VBF
semi-parée
Calibre : s/v.4/6 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Faux filet de Normandie VBF
Frais 42882

Faux filet de Normandie VBF
Calibre : 5 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Entrecôte race Normande VBF
Frais 42924

Entrecôte race Normande VBF
semi-parée
Calibre : 3 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Entrecôte race Normande
Surgelés 60151

Entrecôte race Normande
Calibre : 3/3,5 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Entrecôte Charolaise VBF
Surgelés 78483

Entrecôte Charolaise VBF
semi-parée, sous vide
Calibre : 4 kg+
Conditionnement : 1 pc
Demi faux-filet race Normande VBF
Frais 42356

Demi faux-filet race Normande VBF
semi-parée
Calibre : s/v.3,5 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 2 st
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